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Küchenmesser handgeschmiedet Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser handgeschmiedet mit Testberichte & Bewertungen

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Hersteller

  • Güde 36
  • Kai 7
  • Chroma 3
  • Global 1
  • Haller 1
  • Zwilling 1

Produkttyp

  • Allzweckmesser 18
  • Kochmesser 12
  • Messerset 2
  • Brotmesser 6
  • Gemüsemesser 6
  • Damastmesser 9
  • Santokumesser 8
  • Fleischmesser 1
  • Filetiermesser 4
  • Spickmesser 2
  • Schinkenmesser 5
  • Käsemesser 2
  • Tomatenmesser 2
  • Tranchiermesser 1
  • chinesisches Kochmesser 3
  • Brötchenmesser 6
  • Zubereitungsmesser 1

Eigenschaften

  • rostfrei 45
  • spülmaschinengeeignet 33
  • ergonomischer Griff 14
  • geschmiedet 39
  • eisgehärtet 36
  • korrosionsbeständig 8
  • schnitthaltig 4
  • poliert 22
  • handgeschärft 34
  • flexibel 1
  • vernieteter Griff 3
  • nicht spülmaschinengeeignet 1
  • langlebig 3
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 8
  • ergonomisch geformt 1
  • säurefest 1

Farbe

  • schwarz 13
  • silber 22
  • grau 29
  • braun 20
  • blau 1
  • edelstahlfarben 2
  • olive 9
  • hautfarben 2
  • transparent 6
  • caramel 1

geeignet für

  • Gemüse 2
  • Brot 6
  • Baguette 6
  • Brötchen 6
  • Käse 1

Griffmaterial

  • Kunststoff 13
  • Holz 32
  • Knochen 14
  • Edelstahl 3
  • Pakkaholz 1
  • Olivenholz 12
  • Walnussholz 8
  • Eichenholz 8
  • Grenadill 4
  • Fasseiche 7
  • Birkenholz 3
  • Ebenholz 1

Klingenmaterial

  • Stahl 37
  • Edelstahl 13
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 34
  • Damaszener-Stahl 11
  • 32 Lagen Damast-Stahl 7
  • Keramik 4
  • Cromova 18 Stahl 1
  • 64 Lagen Damast-Stahl 1
  • MicroCarbide 1

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 26
  • Wellenschliff 9
  • Kullenschliff 2
  • Sägeschliff 2
  • einseitig geschliffen 1

Härte

  • 57 HRC 1
  • 61 HRC 8
  • 63 HRC 1
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  • Mit viel Liebe zum Detail und traditioneller Handwerkskunst hergestellt, um höchste Präzision zu gewährleisten.
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  • exzellente Klingenschärfe und Schnittqualität
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Güde Alpha Kochmesser 21 cm ab 83,24 € Güde Alpha Kochmesser 21 cm poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Damaszener Stahl, Edelstahl, Keramik, Stahl
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Güde Alpha Olive Kochmesser 21 cm (X805/21) ab 124,97 € Güde Alpha Olive Kochmesser 21 cm (X805/21) poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: braun, hellgrau, olive Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl, Stahl
Güde Alpha Birne Chai Dao 16 cm ab 138,99 € Güde Alpha Birne Chai Dao 16 cm poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
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Güde Alpha Olive Santoku 18 cm ab 122,99 € Güde Alpha Olive Santoku 18 cm poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: braun, hellgrau, olive Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
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Güde Alpha Kochmesser 26 cm ab 119,99 € Güde Alpha Kochmesser 26 cm poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
Global Yoshikin klassisches Kochmesser 20 cm (G-2) ab 103,79 € Global Yoshikin klassisches Kochmesser 20 cm (G-2) rostfrei, säurefest Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Cromova 18 Stahl, Stahl
Güde Alpha Fasseiche Schinkenmesser 21 cm ab 130,00 € Güde Alpha Fasseiche Schinkenmesser 21 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, transparent Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
Güde Alpha Fasseiche Kräutermesser Shark 14 cm ab 174,60 € Güde Alpha Fasseiche Kräutermesser Shark 14 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, transparent Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
Güde Alpha Fasseiche Santoku Kulle 18 cm ab 188,00 € Güde Alpha Fasseiche Santoku Kulle 18 cm rostfrei Farbe: hautfarben, hellgrau, schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
Güde Alpha Kräutermesser Shark 14 cm ab 116,83 € Güde Alpha Kräutermesser Shark 14 cm poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
Güde Alpha Fasseiche Kochmesser 26 cm ab 161,75 € Güde Alpha Fasseiche Kochmesser 26 cm poliert, rostfrei Farbe: braun, hellgrau Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl, Stahl
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Güde Alpha Birne Kochmesser 21 cm ab 132,50 € Güde Alpha Birne Kochmesser 21 cm poliert, rostfrei Farbe: hellgrau Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Güde Alpha Santoku Kulle 14 cm ab 107,64 € Güde Alpha Santoku Kulle 14 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
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