Backofen mit Ober- / Unterhitze Test

FAKTEN: Die besten Backofen mit Ober- / Unterhitze mit Testberichte & Bewertungen

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Platz 1: Siemens HB674GBS1

Die meisten Elektrobacköfen verfügen über die Funktion "Ober- und Unterhitze", bei der sich eine Leiste oben und eine unten befindet. Bei der Zubereitung von Speisen ist es wichtig, die Beschreibung der Hitze im Backofen noch einmal zu lesen, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Einstellung wählen. Am besten heizen Sie den Backofen vor, wenn Sie diese Funktion verwenden. Die meisten Elektrobacköfen haben eine rote Lampe in der Nähe der Schalter, die erlischt, wenn die richtige Temperatur erreicht ist. In der Regel empfiehlt es sich, für die meisten Gerichte Ober- und Unterhitze zu verwenden, damit nicht zu viel Flüssigkeit verloren geht und die Speisen saftiger bleiben..

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Ratgeber

1. Was bedeutet Ober-/Unterhitze?
2. Wann wird Ober und Unterhitze eingesetzt?
3. Kann die Unterhitze auch alleine zum Backen verwendet werden?
4. Auf was sollte beim Kauf von einem Backofen mit Ober- und Unterhitze achten?

Siemens HB674GBS1 Platz 1: Siemens HB674GBS1

Was bedeutet Ober-/Unterhitze?

Bei der Ober-/Unterhitze werden die Heizelemente oben und unten im Backofen beheizt. In dieser Betriebsart wird das Gargut sowohl von oben als auch von unten beheizt. Dies ist die häufigste Einstellung des Backofens. Die Speisen werden in dieser Betriebsart gleichmäßig gegart.

Wann wird Ober und Unterhitze eingesetzt?

Beim Backen von Kuchen und Braten von Fleisch wird mit hoher und niedriger Hitze gearbeitet, was zu einer geringeren Wärmeeinwirkung führt als Konvektion.

Das hat einen enormen Vorteil: Dem Gericht (oder Kuchen) wird weniger Feuchtigkeit entzogen. Das sorgt dafür, dass das Gericht frisch und saftig bleibt.

Siemens HB634GBS1 Platz 2: Siemens HB634GBS1

Kann die Unterhitze auch alleine zum Backen verwendet werden?

Neben der Möglichkeit, Ober- und Unterhitze gleichzeitig einzusetzen, können Sie auch nur mit Unterhitze oder nur mit Oberhitze backen.

Es gibt auch gemischte Einstellungen, zum Beispiel Umluft in Kombination mit der Grillfunktion.

Auf was sollte beim Kauf von einem Backofen mit Ober- und Unterhitze achten?

Es ist wichtig, sich die technischen Daten eines neuen Backofens anzusehen, um sicherzugehen, dass er die gewünschten Funktionen, wie z. B. Ober- und Unterhitze, bietet.

Es ist auch wichtig, die Energieeffizienz im Auge zu behalten. Wenn Sie einen Backofen kaufen, vor allem einen, der häufig benutzt wird, achten Sie darauf, dass er so wenig Strom wie möglich verbraucht.

Das EU-Etikett verrät Ihnen, in welche Kategorie ein Backofen gehört.

A+++, A++, A und B sind die niedrigsten Energieklassen. Die Auswahl an Geräten in dieser Kategorie ist nicht sehr groß, aber selbst Geräte mit der Klasse A++, A+, A oder B verbrauchen weniger Strom als andere Kategorien.